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El estudiante tuvo en cuenta la disponibilidad de mesa amplia y sillas, de vajilla, mantelería, decoración, mesas auxiliares, etc.; también señala la necesidad de asignar lugares en la mesa para facilitar la comunicación entre los invitados
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El estudiante tuvo en cuenta la mayoría de los aspectos logísticos, no así la asignación de lugares.
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El estudiante tuvo en cuenta sólo la disponibilidad de mesas y sillas.
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El estudiante no menciona los aspectos logísticos,
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El estudiante evalúa la necesidad de saber si hay que disponer de variantes para niños, diabéticos, vegetarianos o celíacos,
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El estudiante considera la necesidad de averiguar si hay niños o vegetarianos entre los invitados.
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El estudiante considera una variante vegetariana en el menú.
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El estudiante no prevé variantes para necesidades especiales.
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El proyecto presenta 4 platos y considera la elaboración, el balance energético y los componentes saludables; el estudiante presenta un cálculo de consumo de alimentos y bebidas
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El proyecto presenta 4 platos y considera la elaboración y la oferta de alimentos saludables; el estudiante presenta un cálculo de consumo de alimentos
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El proyecto presenta 3 platos y considera los elementos para la elaboración de los alimentos sin indicar cantidades
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El proyecto considera ofrecer 3 platos sin mayores consideraciones de preparación y contenidos.
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El tiempo de la clase fue usado eficazmente. Mucho tiempo y esfuerzo se fue en el planeamiento y diseño del menú. Es claro que el estudiante trabajó en casa así como en la escuela
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El tiempo de la clase fue usado eficazmente. El estudiante pudo haber puesto más tiempo y esfuerzo en la casa.
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El tiempo de la clase no siempre fue usado eficazmente, pero el estudiante hizo algo de trabajo adicional en la casa.
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El tiempo de la clase no fue usado eficazmente y el estudiante no puso esfuerzo adicional.
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El estudiante puede describir en detalle en cualquier punto del proceso de preparación de un evento. Muy enfocado y bien orientado a su objetivo.
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El estudiante puede de alguna manera describir cómo visualiza el evento y puede describir algunos de los pasos que usa para lograr la meta. Enfocado y con algo de planeamiento.
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El estudiante puede describir cómo visualiza el evento pero se le hace difícil describir cómo logrará la meta. Se ha puesto una meta, pero deja que las cosas se desarrollen al azar.
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El estudiante ha pensado muy poco en el proyecto y en su posibilidad de realización.
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El estudiante puede considerar con precisión 5 aspectos a tener en cuenta para la preparación de un evento; nombra con precisión 5 características de las técnicas estudiadas.
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El estudiante puede considerar con precisión 4 aspectos a tener en cuenta para la preparación de un evento; nombra con precisión 4 características de las técnicas estudiadas.
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El estudiante puede considerar con precisión 2 aspectos a tener en cuenta para la preparación de un evento; nombra con precisión 3 características de las técnicas estudiadas.
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Es estudiante no puede considerar al menos 2 aspectos de importancia en la preparación de un evento o no puede nombrar con precisión por lo menos 3 de las características de las técnicas estudiadas.
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Minuciosidad, prolijidad en la exposición y capacidad de articulación de los temas presentados a lo largo del curso.
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La exposición es prolija y tiene en cuenta mucho de los elementos trabajados a lo largo del curso.
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La exposición no sigue un ordenamiento aceptable y no logra articular con los temas desarrollados durante la cursada.
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La exposición es muy desprolija poco articulada.
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