Rubric Made Using:
RubiStar
( http://rubistar.4teachers.org )
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CATEGORY
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EXCELENTE
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BUENO
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REGULAR
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MALO
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Elección de la bebida
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Se presenta una variada selección de bebidas, incluyendo alcohólicas y no alcohólicas, nacionales e importadas.
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Se presenta una selección satisfactoria de bebidas pero no se incluyen variantes importadas.
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Se presenta sólo una variante de bebidas, alcohólicas o no alcohólicas.
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No se considera una selección de bebidas.
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Cantidad de bebida
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Se estima una cantidad óptima de bebida por persona.
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Se estima una cantidad deseable de bebida por persona.
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Se estima una cantidad escasa de bebida por persona.
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No se calcula cantidad de bebida.
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Elección de la entrada
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Se presentan al menos cuatro elecciones de entradas, incluyendo opciones de platos fríos y calientes.
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Se presentan al menos dos elecciones de entradas, pero incluyendo opciones sólo de platos fríos o calientes.
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Se presenta una única opción de entrada.
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No se considera incluir entrada.
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Cantidad de la entrada
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Se estima una cantidad óptima de productos para preparar las diferentes variedades de entradas.
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Se estima una cantidad deseable de productos para preparar las diferentes variedades de entradas.
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Se estima una cantidad escasa de productos para preparar la entrada.
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No se calcula cantidad de productos para preparar las diferentes variedades de entradas.
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Elección del plato principal
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Se presentan al menos cuatro elecciones de plato principal, incluyendo opciones de platos fríos y calientes.
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Se presentan al menos dos elecciones de plato principal, pero incluyendo opciones sólo de platos fríos o calientes.
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Se presenta una única opción de plato principal.
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No se considera incluir plato principal.
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Cantidad del plato principal
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Se estima una cantidad óptima de productos para preparar las diferentes variedades de plato principal.
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Se estima una cantidad deseable de productos para preparar las diferentes variedades de plato principal.
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Se estima una cantidad escasa de productos para preparar el plato principal.
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No se calcula cantidad de productos para preparar las diferentes variedades de plato principal.
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Elección del postre
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Se presentan al menos cuatro elecciones de postres.
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Se presentan al menos dos elecciones de postres.
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Se presenta una única opción de postre.
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No se considera incluir postre.
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Cantidad de postre
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Se estima una cantidad óptima de productos para preparar las diferentes variedades de postre.
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Se estima una cantidad deseable de productos para preparar las diferentes variedades de postre.
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Se estima una cantidad escasa de productos para preparar el postre.
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No se calcula cantidad de productos para preparar las diferentes variedades de postre.
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Presentación
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La presentación de la mesa y de los platos es elegante, elaborada y correcta.
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La presentación de la mesa y de los platos es correcta pero no demasiado elaborada.
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La presentación de la mesa y de los platos es aceptable.
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La presentación de la mesa y de los platos no es adecuada.
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Diseño
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El diseño de la carta del menú es original y está bien presentado estéticamente.
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El diseño de la carta del menú es claro pero sin mucha elaboración.
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El diseño de la carta del menú es simple y sólo contiene la información sin brindar demasiados detalles.
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No hay diseño para presentar el menú.
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